食品サンプル

レストランに行くと、店頭にメニューの完成形の食品サンプルが展示してあり、それを見て何を食べようかとある程度想定して入店します。 お好み焼き業界では、何故かとても不思議な表記方法が当たり前となっています。 それは、お好み焼きの具材を上に乗せた写真やサンプルを表記しておいて、実際には全くそれとは異なる生地の中に具材の入った商品が届くという事です。 豚玉なら豚が、海老玉なら海老が上に乗っている写真を表記するのです。客はそれを見てオーダーしますが、実際にはそんな風に具材は上に乗っておらず、普通に中に入っています。 お好み焼き屋にそれを質問すると、全部見た目が同じなので、わかりやすいように上に乗せた写真を表示しているのだと言うのです。 それが親切だと。 しかし我々は、わざわざ上に乗せて見せてくれなくても豚や海老の姿形は知っています。 それにそんな嘘みたいな写真を見せられても、全く有難いとも思えません。 例えば、オムライスの中が見えないので、オムの上にチキンライスを乗せて表記されていたら客はどう思うでしょうか。 変わったオムライスやなー、と思うでしょう。 でも実際にはそんな商品は出てこないのです。詐欺やと言われます。 春巻きの中が見えないので、皮の上に牛蒡や春雨が乗った写真をメニューに使ったら、それが親切と受け取られるでしょうか。 餃子の皮の上に豚ミンチとキャベツが乗っていたら、誰しもそんな商品が出てくる時思うはずです。 私たちは実物と同じ写真を載せて欲しいのです。嘘はイランのです。 それと同様に、いちご大福のいちごが大福の上から飛び出た商品をたまに見かけます。 あれ、お好み焼きの上に具材が乗ってる写真と同じぐらい恥ずかしいです。 全然美味しそうに見えません。 なぜ中に入れてくれないのでしょうか。 上に乗ってるのなら、並べて売ってるのと同じだと思ってしまいます。 いちごと大福の融合が見たいわけです、全然融合してませんやん。 どうしても親切に中身を見せたいというのであれば、中に入れてから、切って中を見せたら良いのです。 それなら美味しそうに感じます。 チーズハンバーグを切って、中からトロッとチーズが見えている写真と同じです。 それがリアリティであり、美味しそうに見えるのです。 お好み焼きも同じです。 中に入れた具材を、切って断面を見せたらよいのです。

大阪のおばはん

JR新今宮駅のホームで、電車を待っている時のことです。 南海電車の方から80歳ぐらいのお婆さんがこちらに向かって歩いて来るのが見えました。 私は気にせずに携帯を触りながら列に並んでおりました。 するとそのお婆さんが私のすぐ手前で立ち止まって「すんません」と話しかけてきたのです。 道でも聞かれるのかと思ってそちらに顔を向けると、、「どいて！」と言うのです。 どうやら私の立ち位置が、彼女の歩行ルート線上にあったらしく、そのまままっすぐ歩くには私が邪魔だったようなのです。 な、なんちゅうおばはんやねん、ワガモノガオけ！ 私は黙って道を譲りました。

餃子の正しい食べ方

好んで餃子を食べ始めてかれこれ25年、やっとこさ餃子の正しい食べ方にたどり着けましたのでご報告致します。 一般的に、餃子という物は、酢醤油につけていただくのが基本となります。 しかしながら餃子の表面、いわゆる皮は決して酢醤油を吸うような材質ではありません。 どちらかというと弾くような材質です。 ですので、まず一口目は酢醤油に浸す時、餃子の皮の上部のヒダの部分に酢醤油が溜まるようにすくって持ち上げ半分かじり、二口目は割れた断面部分を酢醤油に浸して食べておりました。 ところがこの方法ですと、どうしても一口目は味が薄くなるわけです。 中の具なら酢醤油を吸収してくれますが、表面は弾いてしまうからです。 そんなストレスを25年間も感じながら、黙々と餃子を食べてきたわけですが、今日やっと正しい食べ方に気付いたのです。 それは、餃子というものは、実際は一つ一つ別なのに、何個かがひっついて焼かれています。 それを箸で剥がしながら食べるわけですが、その際に餃子の側面の皮が破れて穴が開くのです。 ちょうど餃子の中央部分です。 その破れた穴の部分を酢醤油に浸すのです。 するとその穴から中の具が酢醤油を吸収してくれるので、非常に美味しくいただけるのです。

左利き

世の中のほとんどのものが右利き用に作られていて不平等だと、左利きの人達が声を荒げています。 例えば、駅の改札やコインパーキングなどの操作。左利きだから右手では上手く操作できないと怒っているのです。 私は箸とペン以外はほとんど左手を使います、携帯の操作も左手でもできた方が便利だと感じて練習し、今ではどちらの手でも操作ができます。 不便なのなら練習したら良い気がしますが、彼らは不器用なのでしょうか、不便だと怒っているのです。 そもそも人は生まれた時はどちらが利き手とは決まっておらず、親から教えられ練習によって右利きになっているものだと思っていましたが、そうではないのでしょうか。 親は右利きの方が明らかに便利な世界だと理解しているので、生まれた子供に右利きを教え、矯正するのではないのでしょうか。 左利きの人達は、親がそれをせずに放置した結果、そうなったのだと思っていました。 もしそうじゃないのなら、生まれた時すでに右利き左利きが決まっているのでしょうか。 気になったので調べてみました。 すると、利き手という概念は人間特有らしく、脳の左右非対称性に関わっているらしいです。 世の90%が右利き、10%が左利きなのだとか。 それは生まれ持ったものらしいです。 右利き同士の親から生まれた子供の左利きの比率は9.5％、右利きと左利きの親の組み合わせの場合は19.5％、左利き同士の親の場合は26.1％というように遺伝的な要素が強いようです。 なるほど勉強になりました。

アホな人

先日、地震があった日のニュースを見ていますと、地震の時の様子をインタビューされた市役所職員の回答。 「グラグラーとして地震やーという感じでした」 インタビュアーは、地震があった時の様子を質問したのですが、この職員がアホな人だったために、地震があったときの自分自身の様子を答えたのです。 この世に、見ず知らずのおっさんの「地震やー」という様子を聞きたい人なんていませんし、地震があったわけですから、地震やーと言ったのか思ったのかなんて誰でも想像できますしわかってます。 地震なのに「台風やー」なんて思う人などいないのですから。 また生中継でなかったら500%カットされているインタビューです。

だいだい、ももいろ

とある講義をを聞いている時の事です。 講師がオレンジ色の事を「だいだい色」と言ったのです。 だいだい色なんて、もうかれこれ40年ぶりに聞きました。すると今度はピンクを「もも色」と言ったのです。 もも色は女性アイドルグループの名前で聞く機会は多いのですが、それでもピンク色の事をもも色と言うのは何故か新鮮ですし懐かしいものです。 きっとこの講師は、青は空色、赤は紅色と言うのでしょう。 ベージュは肌色、グレーは灰色、、 こうやって考えてみると、すっかりそんな呼び方をしていなかった自分に気付かされました。

蓋のないトイレ

蓋がない洋式トイレがすごく怖いのです。 携帯電話を1番落としたくない場所、それはトイレの便器内ではないでしょうか。 勿論、船から海へ落とすのも嫌ですし、ビルの10階から落とすのも嫌です。 ですが船やビルの10階では、携帯を落とさないように強く握りしめているはずです。 ところがトイレ内というのは非常に警戒が緩んでおり、ポケットやバッグから取り出したり入れたりする瞬間だったり、トイレットペーパーホルダーの上に置いたり手に取った瞬間に、滑って落とす危険度が高いのです。 特に事を終えた後が非常に危険です。 立ち上がって後ろのポケットに携帯を差し込む瞬間、失敗して落とすかも知れません。 トイレットペーパーホルダーの上に携帯を置いていて、コートを着る時にそれに当たって落下するかもしれません。 そんな時、蓋が閉まっていれば事なきを得るのでしょうが、そもそも蓋がない便器ですと、もう気づいた瞬間に便器手前でキャッチする以外に方法がないのです。 　先日、ようを足して便器の後方の水栓タンクの上に携帯を置き、コートを着ようとした時に裾が携帯に触れ、便器の中に落下する瞬間に手で弾き、またそれを何度か手で弾きながらキャッチし、なんとか難を逃れる事に成功しました。 しかしこんな事は偶然であって、次また同じ事が可能かというと、ほぼその可能性はゼロに近いと思います。 蓋があれば、こんな事にはならないのですが、実は蓋を開ける時に手で蓋に触れるのも凄い苦痛なので、蓋はない方が良いのですが、落としてはいけない物を落とす可能性があるという点では、あった方が良いのかも知れません。

機嫌が悪い人

とある飲食店の学生アルバイトスタッフが言いました。 「昨日、店長機嫌悪かったんですよ。みんな気を遣って仕事してたんですよー、だから疲れました」 その店長は50歳をこえています。 そのアルバイトからすれば父親よりも年上です。 度々その店長のこういった話は耳にしており、特に珍しい事ではないのですが、しかし情けない話です。 きっと何か腹が立っているのでしょうが、それを口にせず、ただ単に機嫌が悪くなってムスッとして仕事をするのです。 周囲はそんな彼の顔色を見ながら毎日仕事をしているのです。 そんな職場なんて全く楽しくはないでしょう。倍は疲れます。 さっさとどこかで掛け持ちを始めて、居心地の良い職場を見つけて辞めていくでしょう。 この彼が店長に就任したお店は、ことごとくアルバイトが続かないのです。 彼はよくこう言います。 「今年のバイトはレベル低いわー」 彼の言うレベルの高いアルバイトとは、店長がいくら不機嫌だったとしても、それを許しさらに店長にぺこぺこして機嫌をとってくれる大きな心の持ち主の人の事をいうのでしょう。 20歳そこそこでそんな心の大きな人なんて何人いるのでしょう。 いや、店長がいくら気分屋だったとしても、それ以上に人間性が素晴らしいか、カリスマ性があるか、ものすごく能力が高いのならまだわかりますが、単に気分屋で無能なだけなら、みんなサッサと去っていきます。 少しでも早くそんな人の元を去った方が幸せに決まってるのですから。 類は友を呼ぶと言います。 しょーもない人の周りにはしょーもない人しか集まって来ないのです。 レベル高い人に集まってきてほしいのなら、金をばら撒くか、自分がレベル高くなるしかないのです。

カメムシの撃退法

秋になるとあの独特の臭いを放つカメムシを見かけるようになります。

田舎では、カメムシが多い年は豪雪なのだと聞いた事があります。
洗濯物の中に潜んでいて、服を着た時にあの臭いと共に登場し、人々を恐怖のどん底に叩き落とすのです。

しかもあの臭いは簡単には落ちません。

私は一度口を半開きで奈良の田舎町を歩いている時に、口の中にカメムシが飛び込んできて死ぬ思いをした経験があります。あの独特の臭いは、カメムシでさえも気絶するのだと言いますから、本当に遭遇したくない存在と言えます。

そんなカメムシと遭遇してしまった場合、どういう処置をするのが正しいのでしょうか。

掃除機で吸い込んだりすると、掃除機の後方の排気口から部屋中にあの臭いが吐き出されて、恐ろしい事になります。ガムテープで貼って捨てようとしても、部屋中にあの臭いが充満します。

一切あの臭いを出させずに、簡単に処置する方法とは、500mlペットボトルを用意し、その中に3cm程度の灯油を入れてフタをして置いておきます。カメムシが現れたら、そのペットボトルのフタを開け、壁にとまっているカメムシの下にペットボトルの口を近づけるのです。

すると見事にポトッとカメムシがペットボトルの中に落ちるのです。

灯油の中でカメムシは溺れ死ぬのですが、あの独特の臭いも灯油の中で打ち消され、まったく漂うこともありません。

またフタをして置いておいて、次のカメムシが現れたらまた同じように捕まえるのです。

3cm分の灯油の量はカメムシを捕まえることが可能です。もっと必要なら灯油の量を増やすだけです。

是非やってみてください。

代表待ち禁止

ラーメン界では代表待ちは、割り込みをする輩と同等レベルの悪だとして、それを禁止する店舗が多いのだそうです。

代表待ちとは、グループのうちの代表者1人だけが行列に並び、他の人は車内など快適な場所で待機しておいて、順番が来る頃にその代表者と合流するというもの。
花見などではごく当たり前に見る代表待ちですが、ラーメン界でそれをやると、極悪非道の悪者のように見られる上に、時には文句を言われたりするようです。
最近では「代表待ち禁止」と貼り紙まで貼られているのだと言います。みんな辛い思いをして並んでるのだから、楽をしようとする卑怯な人はラーメンを食べる資格がないとでも言いたいのでしょう。皆平等に苦労すべきだと。
一般的な、ウェイティングボードに名前と組み人数を書き込む形式のお店では、こんな決まりはありません。
名前を呼ばれた時にその場にいなければ、次の組みを通されるという危機感はありますので、なるべくならその場に居た方が良いですが、別に一旦離れても戻れば良いので、呼ばれるまでその場で辛い思いをしなくても良いわけです。
そもそも客に辛い思いをさせて並ばせているのは、ウェイティングボードなどを設置しないラーメン店側なのです。
店が不親切にウェイティングボードを設置しないので、客は暑い中立って並ぶ必要があり、トイレも我慢しなければならないわけです。
もしも禁止という店の貼り紙を見ずに、列の最後尾に並んだ代表待ちをした人は、ラーメン店が不親切なばっかりに他の客から文句を言われ、悪者扱いされているのです。
ネットを見ると、この代表待ちの人達の事をボロクソに書いている書き込みを見かけます。　
たしかに私も以前、コンビニで並んでいる時に、前の人の友人であろう6人が私の前に合流した時は腹が立ちました。2番目だったのに一気に8番目になってしまったのですから。
おそらくそれと同じ感情なのでしょう。

最近ではコンビニも1ヵ所から各レジに平等に振り分けられるようになりましたし、銀行などは番号札制になっています。

ラーメン店もさっさとウェイティングボードを設置すべきなのです。

客が暑い中でもわざわざ並んでまでうちのラーメンを食べたい、うちのラーメンにはそれほど価値があるのだなどというしょーもない自慢のために、有難いはずの客に辛い思いをさせているのです。
すべてラーメン店が悪いのです。

年寄りの割り込み

なぜお年寄りは平気で割り込みをするのでしょうか。

今朝も京都駅ホームで並んでいると、シラーと先頭に年寄りが割り込んできました。
80歳ぐらいのクソジジイです。
知らん顔をしてシラーと先頭に立っています。
これまでにも、もう何度となくこういう光景を見てきましたが、全員が堂々としているのです。あれはもうボケてしまっているのか、はたまたボケたフリをしているのでしょうか。
私は先頭のOLに続いて2番目に立っていましたが、私の後方には10人近く並んでいます。
それを全員ごぼう抜きして先頭に立つのですから狂気です。もうサイコです。
後ろから背中を突いて線路上に落とすか、ケツを思いっきし蹴り上げるか、トイレのスリッパで後頭部をピシャーっと叩き上げないと気が済まない衝動にかられましたが、そんなことをしてもし殺人罪にでもなったらアホらしいので実際は何もしませんが、電車が来て最初に乗り込もうとする行動だけは体を入れて阻止し、元々先頭だったOLを先に電車内に誘導致しました。
お年寄りは労らないといけないですし、私も率先して席を譲ったり、階段では重そうな荷物を持ってあげたりとしているのですが、それを当然のように振る舞われると、本気で腹が立ちますし、大至急死んでほしいと本気で思ってしまいます。

乙武さんプロジェクト

乙武氏が数年前から義足歩行する練習をしています。

先日は見事目標だった50m歩行を達成し、60m以上も歩いたとの事でした。
彼は手足のない状態なのに超プレイボーイという、大変魅力的な男性です。
しかも頭も良くて喋りも素晴らしく、彼の存在だけで世間の偏見や差別を払拭させてきたという実績は、素晴らしい貢献だと思うのです。
なのに乙武さんプロジェクトのあの義足と義手、もうちょっとかっこいいのがなかったのかと思ってしまいます。
あんな棒の義手じゃなくて、もっとなんかあるでしょう。
昨今では、坂道や障害物まで見事に避けたり飛んだり跳ねたりするロボットが完成しているのですから、乙武さん専用のロボを作って、そのロボに乙武さんをセットしたら、60mどころか車より早く走ったり、バク宙も簡単でしょう。
まだ脳から神経を接続して、乙武さんの考えたとおりにロボを動かすような事はできなくても、今の電動車椅子程度の操作でなら動かせるはずです。

是非そんなプロジェクトをやってほしいと思います。

美味しい時の正しい表情

美味しい時に難しそうな顔をして食べる人がいますが、あれ見てるとしんどくなります。

美味しいのなら笑顔でしょ普通。何故眉間にシワを寄せて難しそうな顔をするのでしょうか。そして難しそうな、辛そうな、厳しそうな顔をして言うのです。

「最高に美味しいです」

最高に美味しいのなら笑って下さい。厳しそうな顔をして美味しいといわれても「ほんまかーい！」と思ってしまいます。

それが結構多いんですこんな人。

大至急やめてください。

好きな食べ物

好きな食べ物

食べている時に、美味しい美味しいと感じながら食べるという行為は、本当に幸せを感じる時間です。
逆に美味しくないのに食べざるを得ない、流し込むような食事は本当に無駄だと感じてしまいます。そんな食事をするぐらいなら食べない方がマシだと思ってしまうのです。
だからこそ、好きな食べ物を食べている時、それは本当に幸せな時間なのです。
そんな事を考えながら移動している時、ふと自分が好きな食べ物、今自分が食べたい物を書き出してみる事にしました。（順不同）

すきやき
牛ステーキ

牛タン
照り焼きチキン

骨付きモモ肉
トンテキ
豚足
牛ホルモン

フォアグラ
鶏皮
塩鯖
鯖の煮付け
鰤の照り焼き

クエ

あん肝

白子

甘エビ
カレイの煮付け
伊勢海老

カニ味噌

マヨネーズ

大根おろし
天ぷら
アジフライ
クリームコロッケ
出汁巻
卵かけご飯
天津飯
天下一品こってり
ポタージュスープ

クリームシチュー

皿うどん

蕎麦

ペペロンチーノ
塩おにぎり
明石焼き
チーズちくわ
ちくわサラダ
ポテトサラダ

東来春の焼売
塩パン
カレーパン

釜焼きピッツァ

豚まん
赤福
おはぎ
きなこ餅
みたらし団子

水羊羹
プリン
カスタードシュークリーム
鯛焼きカスタード
プリンアラモード
チョコレートパフェ

練乳とイチゴ

桃

スイカ

イチジク
柿
干し柿

茹でピーナッツ

あけび
甘栗

やはり秋のせいなのでしょうか、無性におなかがすくのです。

オリンピック2020

結局はじまってしまえば熱中して見てしまうのがオリンピックで、結構毎日夢中でテレビにかぶりついて観てしまいました。

そんな中、女子の競技ユニフォームをエロ目線で見られることが問題となり、東京五輪の体操女子団体に出場したドイツの選手が抗議の意味で足首まで覆う「ユニタード」を着用し、それがニュースとなっていました。

しかしながら性の問題は非常に個人差があって、ハイレグ好きもいればスパッツ好きもいるわけで、このユニタードに対して興奮する輩もいると思います。なので何がダメで何が良いのかは個人差があると思います。ただ、問題となっているような、ビキニ以外は禁止で、違反すると罰金というのは確かに変です。しかもその理由がビキニの方が視聴率が取れるというビジネス目的となると、そんな目で見られるのが嫌だという女子もいて当然だと思います。

ここ最近、YouTubeやTikTokを見ていますと、このオリンピックとは逆の発想で、あえて再生回数を稼ぐために露出の多いファッションの女子を非常に多く見かけます。それで人気が出てビジネスになるのなら良いということでしょう。そう思う人はそうすれば良いし、そんな目で見てほしくない人は露出の少ないユニフォームを着れば良いと思います。それを自由に選べるようにするべきだと思います。

ただどんな服装であれ、そんな目で見る人は見るし、見ない人は見ない。それが現実なのです。